EN GÜZEL DUT PESTİLİ VE PEKMEZİ YARIŞMASI

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hasan Irkın, yaptığı açıklamada, Gümüşhane'nin geleneksel gıdaları arasında yer alan pestil ve pekmezin beslenme yönünden önemli olduğunu belirtti.

Yarışmaya katılacak çiftçilerin pestil numunelerinin şeffaf ambalajda en az bir kilogram, pekmez numunelerinin ise şeffaf cam kavanozda en az bir kilogram olacağını ifade eden Irkın, "Yarışmaya her aileden bir kişi katılabilecek. Dereceye giremeyenlere ait numuneler, yarışmaya müteakiben bir hafta içerisinde geri teslim edilecekler. Pestil numuneleri renk, tat, dane dağılım ve incelik, pekmez numuneleri ise renk, kıvam ve tat kriterlerine göre 100 puan üzerinden değerlendirilecektir. Yarışmaya ticari işletmeler katılamayacak" dedi.

Irkın, yarışamaya katılmak isteyen çiftçilerin pestil ve pekmez numunelerini 15 Ağustos mesai bitimine kadar Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürlüğüne teslim etmeleri gerektiğini kaydetti.