- BIST 8718.11
- Altın 2244.085
- Dolar 32.332
- Euro 35.1487
- Gümüşhane : 3 °C
- Trabzon : 10 °C
- ATEŞ: “YENİ AVM YAPACAĞINI SÖYLEYEN CUMHUR İTTİFAKININ KÜÇÜK ORTAĞININ BU İŞİ HANGİ PARA İLE HANGİ İMKANLARLA YAPACAĞINI HALKIMIZA AÇIKLAMASI GEREKİR”
- BAHÇELİ'DEN ERDOĞAN'A: AYRILAMAZSIN, TÜRK MİLLETİNİ YALNIZ BIRAKAMAZSIN
- PROF.DR. SÜLEYMAN ÖZTÜRK UNUTULMADI
- 18 MART MESAJLARI
- ADIM ADIM ZAFERE…
- VALİ TANRISEVER’DEN YAŞLILAR HAFTASI MESAJI
- GÜRBÜZ’DEN MORAL ZİYARETİ
- ÇIRPINDIKÇA BATIYORLAR
- SÖYLEM BAŞKA EYLEM BAŞKA
- GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİNDE YENİ BİR İŞ BİRLİĞİ PROTOKOLÜ İMZALANDI
- BAŞKAN ÇİMEN, YENİ DÖNEMDE YENİ PROJELER İÇİN VATANDAŞIMIZIN TAVSİYELERİNİ DİNLİYOR
- YAŞAR’DAN TÜKETİCİLER GÜNÜ AÇIKLAMASI
- DSİ’DEN SON 21 YILDA GÜMÜŞHANE’YE MARKA YATIRIMLAR
- MURAT KURUM, İFTAR SOFRASINDA GÜMÜŞHANELİLERLE BULUŞTU
- YEMENİCİ’DEN TIP BAYRAMI MESAJI
VÜCUDUMUZUN İHTİYACI HÜCRELERİMİZİN KORUYUCULARI ANTİOKSİDANLAR
Behice Kireçci / Köşe Yazarı
Antioksidan, kelime anlamı olarak canlı organizmalardaki toksinleri atmaya yarayan madde olarak tanımlanmaktadır. Ancak daha derine inmek gerekirse antioksidanları şu şekilde açıklayabiliriz : vücut dokularındaki bazı kimyasal reaksiyonlar, belirli şartlarda serbest radikal molekülleri üretirler. Bu serbest radikaller vücudumuzda metabolik sorunlara neden olarak dokularımızda hasarlar meydana getirir. Ayrıca serbest radikaller çok hızlı bir şekilde hücrelerle reaksiyona girebilir ve bu olay neticesinde canlı hücrede hasar oluşturarak bazı istenmeyen moleküller meydana gelir. İşte antioksidanların vücudumuzdaki işlevleri bu noktada devreye girmektedir. Antioksidanlar savunma sistemleriyle, serbest radikalleri büyük ölçüde yok eder.
Vücudumuz için oldukça elzem olan antioksidanlar, diyetimizde yeterli alınmazsa antioksidan savunma sistemi yeterince çalışamaz ve bu durum sonucunda oluşan serbest radikaller hücrelere zarar vererek başta kanser, damar ve kalp rahatsızlıkları gibi birçok tehlikeli hastalığa önemli ölçüde taban hazırlar. Ayrıca antioksidan yetersizliği erken yaşlanma sebebinin de en önemli faktörlerinden biridir.
Basit bir matematik hesabıyla, vücuttaki serbest radikal aktivitesinin oranı, antioksidan aktivitesinin oranından fazlaysa hücrelerde oksidatif hasar oluşur bu durumda takibinde hastalıkların başlaması anlamına gelmektedir. Vücudumuzda serbest radikaller üretilebildiği gibi antioksidanlar da üretilir. Bunlara doğal antioksidan denmektedir. Ancak yapılan araştırmalara göre özellikle 25 yaşından sonra antioksidan üretimi azalmakta ve bu yüzden diyetle alınan antioksidanların önemi bir kez daha artmaktadır.
Her gıdanın antioksidan seviyesi birbirinden farklıdır. Bu oksijen radikal absorbsiyon kapasitesi (ORAC) olarak tanımlanır. ORAC seviyesi yüksek olan besinler antioksidandan zengin besinler , ORAC seviyesi düşük olanlar ise antioksidandan fakir besinler olarak tanımlanır. Ve yapılan araştırmalar neticesinde günde yaklaşık 3000-5000 ORAC değerine sahip gıdalar alınmalıdır. Peki vücudumuzda bu kadar önemli işlevleri olan antioksidanların hangi gıdalarda bol miktarda bulunduğunu öğrenmek ister misiniz ? cevabınız evet ise gelin o gıdaları beraber inceleyelim :
- Öncelikle A,C ve E vitaminleri ve selenyum minerali bilinen en iyi antioksidanlar arasındadır.
- Yeşil çay hem kilo verme sürecine olan katkıları hem de önemli antioksidan seviyesiyle günlük olarak içilmesi tavsiye edilen bir çay türüdür.
- Sebzelerden ise brokoli, semiz otu, havuç, domates, karnabahar, sarımsak ve soğan antioksidan seviyesi yüksek sakıncalı olduğu herhangi bir durum olmadığı sürece tüketilmesi önerilen besinlerdir.
- Yaban mersini, böğürtlen, çilek, tatlı kiraz, erik, kuşburnu, ORAC seviyesi yüksek antioksidandan zengin meyvelerdendir.
- Kuruyemiş olarak çayın yanında da tüketebileceğimiz ceviz, fındık, badem, kabak çekirdeği ve ay çekirdeği vücudumuzdaki antioksidan oranını artırıp, bizi hastalıklardan korumaya yardımcı besinlerdir.
Bütün bu gıdaların yanında bazı antioksidan destekleri de kullanılabilir. Bunlar : Beta Karoten, vitamin- C, vitamin- E, selenyum ve çinko mineralleri, likopen, koenzim Q destekleri de mutlaka bir uzman kontrolünde kullanılmalıdır. Ayrıca antioksidanları günlük rutin kaynaklar yerine farklı kaynaklardan almak daha doğru bir tercih olacaktır.
Öğr. Dyt. Behice KİREÇCİ
Yapılan yorumlardan Gümüşhane Olay Gazetesi sorumlu tutulamaz.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
- ALTIN ÖĞÜN : KAHVALTI23 Ağustos 2017 Çarşamba 19:17
- HAYATIMIZIN OLMAZSA OLMAZI,ÇAY23 Ağustos 2017 Çarşamba 19:16
- DİYETTE EN SIK YAPILAN HATA : AÇ KALMAK27 Temmuz 2017 Perşembe 09:53
- KIRK YUDUM KIRK ŞİFA 10 FAYDASIYLA MUCİZE İÇECEK: KEFİR20 Temmuz 2017 Perşembe 09:48
- DİYET YAPARKEN EN SIK RASTLANILAN SORUN : KONSTİPASYON13 Temmuz 2017 Perşembe 10:02
- YAŞAM KAYNAĞI KİLO VERMENİN ALTIN KURALI : SU07 Temmuz 2017 Cuma 13:27
- KİLO VERMENİN EN BÜYÜK YARDIMCILARINDAN : EKMEK30 Haziran 2017 Cuma 10:10
- DÜNYA KAN BAĞIŞÇILARI GÜNÜ15 Haziran 2017 Perşembe 13:26
- YÜZÜMÜZÜ GÜLÜMSETEN MUTLULUK VEREN08 Haziran 2017 Perşembe 11:54
- HERKESİN UYGULAYABİLECEĞİ BASİT KURALLARLA ‘’İDEAL METABOLİZMA’’07 Haziran 2017 Çarşamba 12:22
- SON 8 SEZONUN EN İYİSİ
- GÜMÜŞ SERİYE DEVAM EDEMEDİ
- YEMEKLERE TUZ KOYMAYIN
- TORUL MALATYA ENGELİNİ AŞTI
- CHP KÜRTÜN ADAYI BELLİ OLDU
- GÜMÜŞ, SESSİZLİĞİNİ TEKİN ADAR’LA MI? BOZACAK
- SÜVARİ GURUBUNDAN ÖRNEK DAVRANIŞ
- İLK YARI KÖTÜ BİTTİ
- DUYARLI DAVRANIŞA TEŞEKKÜR
- SAĞLIK- SEN DAYANIŞMA GECESİ
- GÜMÜŞHANE'YE BAĞLANMAK İSTİYORLAR
- BU ÇAM FARKLI BİR ÇAM
- GÜMÜŞ 10 NUMARASINI BULDU
- SOYDAŞ KİTABINI ANLATTI
- GÜMÜŞ SEZONU AÇTI
- GENÇ ÇİFTÇİ DOĞAL ÇİLEK ÜRETİMİNE BAŞLADI
- OKUL MÜDÜRLERİ BİR ARAYA GELDİ
- BEDELLİ ASKERLİK DETAYLARI
- VURANDAN,VURDURANDAN ALLAH RAZI OLSUN
- KAÇAN PKK’LILAR: “HER YERDE ASKER VAR, ÖLÜYORUZ”
- HASAN PİRGÜMÜŞHANE’DE ACİLEN “YENİ ZİGANA TÜNELLERİ PLATFORMU” KURULMALIDIR
- İBRAHİM ÖZDEMİRCANBOLĞUL- 5
- Dr.Hüseyin BUDAKKORONA VİRUS SALGINI HANGİ AŞAMADA?
- İSMAİL HAYALÖĞRETMENİ ARAYAN ÇOCUK
- BEKİR BULUTOLAY’A VEDA ZAMANI
- EYÜPHAN ÖZYURTHASTANELERİMİZİ KENDİMİZ KURALIM
- YUSUF ORALKORONA BİYOLOJİK SALDIRI MI?
- SERHAT DOĞANKİMLİKSİZLİK ÜZERİNE BİR NOT
- YUSUF SADIKAv. Rafet Ataç Vakfı’ndan Gümüşhane’ye İki Önemli Kurum
- SELAMİ ÖKTEMZengin Olmak İster Misiniz?
- Mus'ab AtıcıŞİİRİN ÖNÜNDE İLİKLENEN CEKET
- ERTÜRK YAKUTSüleymaniye Kış Sporları Merkezi Bir Vali Daha Eskitti
- ACI KALEMHER ZAMAN GEMİCİNİN İSTEDİĞİ RÜZGAR ESMEZ ANCAK ONU TERKTE ETMEZ…
- Behice KireçciALTIN ÖĞÜN : KAHVALTI
- ZÜBEYDE USTASİYAH HAVUÇ
- SİNAN UÇARKaya Başkan Yalnız Bırakıldı
- LÜTFİ KILIÇODA AİDAT BORÇLARINA YENİDEN YAPILANDIRMA FIRSATI
- MELİSA KARATAŞYILLARA MEYDAN OKUYUN
- Orhan ÜçelYÖNETMEK Mİ, İDARE ETMEK Mİ, YÖNETİCİ OLMAK MI?
- RASİM TAYLAN KARASUSKUN MİHENK TAŞI
- Hüseyin TurhanTERÖR BELASINA KARŞI SOMUT ÖNERİLER…
- Bekir CebeciMİLLİ SEFERBERLİK HÜKÜMETİ
- SALİH ERENAh VATANIM ahh!!!
- Prof. Dr. Orhan KÜÇÜKGirişimcinin Kararını Etkileyen Farklı Faktörler: Girişimcilikte Buzdağı
Tel : (0456) 213 66 63 | Haber Yazılımı: CM Bilişim