• BIST 1.542
  • Altın 411,808
  • Dolar 7,5315
  • Euro 8,9768
  • Gümüşhane : 10 °C
  • Trabzon : 14 °C

KIRK YUDUM KIRK ŞİFA 10 FAYDASIYLA MUCİZE İÇECEK: KEFİR

20.07.2017 09:48
Behice Kireçci / Köşe Yazarı

Behice Kireçci / Köşe Yazarı

Kefirin belki de bugüne kadar birçok insan adını bile duymamıştır. Bazı kişiler ise marketlerde rastlamış olsa da önemsemeden rafları geçmiş üstünde durmamıştır. Oysa kefir yazımında başlığından anlaşılacağı üzere tam anlamıyla kırk yudumunda kırk şifa olan mucize bir içecektir. Kefirin geçmişi uzun yıllara dayansa da bazı toplumlar tarafından henüz daha yeni tanınmaya başlanmıştır. Kefir çok eski yıllardan beri özellikle Kafkasya bölgesinde yapılan bir içecektir. Hatta bazı inanışlara göre Kafkasya da kansere çok az rastlanılmasının sebebi kefir olarak gösterilmiştir. Kefirin Kafkas orijinli olduğu söylenir. İlk kez Türkler tarafından yapılan kefir zaten Türkçe olan keyf kelimesinden türemiş bir sözcüktür.

Kefir laktik asit ve etil alkol fermantasyonlarının birlikte gerçekleşmesiyle oluşan vitamin ve mineral içeriği yüksek probiyotik bir içecektir. Yani şöyle bir kıyaslama yapmak gerekirse örneğin yoğurt tükettiğimizde probiyotik bakteri üretimi teşvik edilirken kefir tükettiğimizde direkt olarak probiyotik bakterileri vücudumuza almış oluruz. evet şimdide bu kadar anlattığımız kefirin insan sağlığına ne gibi faydaları varmış inceleyelim :

  1. Yüksek oranda kalsiyum içeriğinden dolayı diş çürümelerini önler. Kemik yapısını korur.
  2. Kolesterolü düzenleyici etkisi vardır.
  3. Özellikle A ve D vitamini kaynağıdır.
  4. Kronik yorgunluğa karşı rahatlatıcı etkisi vardır.
  5. Vücuttaki ödemin atılmasına yardımcı olarak zayıflama sürecini destekler.
  6. Cilt sağlığını destekler. Sivilce oluşumu önler. Yaşlanma etkisini geciktirir. Cildimizin genç bir görünümde olmasına yardımcı olur.
  7. Kabızlık ve hazımsızlığı önleyici etkisi vardır. Ama aynı zaman da ishali de önler.
  8. Uyku problemi yaşayan kişilere tavsiye ediyorum uyku düzenini destekler. Aynı zamanda konsantrasyon eksikliği ve dikkat dağınıklığı yaşayan kişilerde olumlu davranışlar sağlar.
  9. Hamilelik sırasında herhangi bir anomali olmadığı sürece tüketilmesi tavsiye edilir. Anne ve bebeğin sağlığına katkıda bulunur.
  10. Daha önce de bahsettiğim gibi probiyotik etkisi vardır. Yani bağırsaklar da bulunan zararlı bakterilerin gelişimini engeller.

Saydığım bu kadar faydasıyla kefir tüketilmesini önerdiğim bir içecektir. Özellikle çocukluk çağında çocuklarımızda kefir tüketimi özendirilmesi ve düzenli hale getirilmelidir. Marketlerde meyvelisi de satılmakta benim tavsiyem ise sade olması yönündedir. 

Yapılan yorumlardan Gümüşhane Olay Gazetesi sorumlu tutulamaz.

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Gümüşhane Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0456) 213 66 63 | Haber Yazılımı: CM Bilişim